Convegno sulla filiera dell'extravergine

La Cooperativa DiTrevi organizza il Convegno:

"La valorizzazione della filiera dell'olio extravergine di oliva come elemento di qualificazione e di sviluppo del territorio"

Venerdì 21 aprile ore 16,00 - 19,00
TREVI - Complesso Museale di San Francesco

Il convegno verterà su aspetti tipici, caratteristiche delle produzioni olivicole, problematiche tecniche ed economiche dei produttori e dei frantoiani, valorizzazione dell'intera filiera nell'ambito dello sviluppo del territorio

PROGRAMMA DEI LAVORI

Moderatore:
Prof. Gianfrancesco Montedoro
Presidente Accademia Nazionale dell'Olivo e dell'Olio
Facoltà di Agraria - Università degli Studi di Perugia

Dott. Giuseppe Montenero - Presidente Cooperativa DiTrevi
Apertura dei lavori e presentazione del convegno.

Saluto di benvenuto del dott. Giuliano Nalli - Sindaco di Trevi

Prof. Bianca Maria Torquati - Facoltà di Agraria - Università degli Studi di Perugia
Aspetti economici della filiera dell’olio extravergine

Dott. Andrea Catalini - 3A Parco Tecnologico Agroalimentare dell'Umbria
La certificazione come fattore di valorizzazione del prodotto

Dott. Augusto Mentuccia - Presidente Suolo e Salute
La valorizzazione di un territorio attraverso la certificazione biologica delle produzioni locali

Dott. Claudio Scalise - SG Consulting
Le strategie di marketing per la valorizzazione commerciale dell'olio di qualità

Sono previsti interventi di rappresentanti della Coldiretti Umbria e della Unaprol, l'Unione nazionale degli olivicoltori.
Interverrà anche un produttore olivicolo, socio della Cooperativa DiTrevi, per parlare della sua esperienza all'interno della cooperativa e delle aspettative degli olivicoltori umbri.

Alle ore 20 è previsto un buffet a base di prodotti tipici dell'agricoltura di Trevi e dell'Umbria.

Per informazioni
Segreteria organizzativa “III Festa dell’Olio a Primavera”
Cooperativa DiTrevi S.S. Flaminia km 141,7 - 06039 Bovara di Trevi (PG)
Signora Giuliana Fabbrizi tel. 0742-386000 * 392-9947541 - fax 0742-381008
Email info@olioumbro.com

Ufficio stampa
Dott. Pier Francesco Lisi
Tel. 3471836285 Fax 06-233207611 festadellolio@yahoo.it

Link utili
Festa dell’Olio a Primavera http://festadellolio.blogspot.com
Cooperativa DiTrevi http://www.olioumbro.com